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Back Sei qui: Home Ristoranti e Vini   Guida ai Vini L'extra Brut Barone Pizzini

L'extra Brut Barone Pizzini

1862-1

E' un non millesimato con uve dell'annata 2008, 90% Chardonnay e 10% di Pinot nero, provenienti dai vigneti Ciosèt, Troso, Prada, 90 quintali di resa per ettaro, 24 mesi di permanenza sui lieviti. L'azienda suggerisce di servirlo come aperitivo con parmigiano, crudo di mare, brodetto, Culatello e insaccati.

In questo numero:
• CANTINI RICCHI, L'ECCELLENZA
• IUS NATURAE, IL BIOLOGICO


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